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中老年人膳食原则

作者：薛长勇，黄余红编著更新时间：2026-03-09 11:40:04

中医的四季养生要求人在春夏之时，要顺其自然保养阳气，秋冬之时，亦应保养阴气，所以历来有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这就要求人们人精神活动、起居作息、饮食五味等都要根据四时的变化，进行适当的调节。在作息时间上，也要顺应四时的变化，做到“起居有常”，春夏“夜卧早起”，秋季“早卧早起”，冬季“早卧晚起”。在饮食五味上，摄取更要有规律，过饥、过饱或饮食偏嘴均能伤害脏腑，影响身体健康，蔬菜瓜果的食用亦有一定的季节性。此外，“五脏应四时，各有收受。”根据四时气候的特点，人们还总结出春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾的五脏调养法。本书以《黄帝内经》《本草纲目》等国医经典著作为基础，挖掘了历代养生名著中的精髓思想，以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了中老年人科学的四季饮食宜忌图谱。就让我们在四季里为中老人，也为那些体弱的朋友带去科学的饮食智费吧，将爱在四季饮食中播种，在中老人，体弱者的身体中发芽，健康成长! 择时而食：中老年人四季健康饮食全书

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《中老年人膳食原则》第二冬季合理饮食远离疾病

李大爷早晨起来的第一件事就是喝水，平时他都是喜欢在床前放一杯水，一伸手就能够到。李大爷说他最讨厌过冬季了，因为一到冬季，他就变成了水壶，需要不停地喝水，可是无论喝多少水，嘴巴都是干干的，很不舒服。李大爷的儿子听说了老人的情况，担心老人身体出现了问题，就带着老人去了医院，经过系统的检查后，医生说，李大爷患上了口干症，这是老年人常见的一种病，尤其是到了冬季，症状会更加明显。口干症状在老年人群体中非常普遍，这种症状好发于天气干燥的冬季，据统计，大约有3～5成的老年人都患有不同程度的口干症。口干症的发生既与冬季干燥的气候有关，也与老人自身的身体状况有关。随着年龄的增长，人体各组织机能逐渐衰退，口腔粘膜变薄，唾液腺萎缩，唾液分泌量减少，口腔粘膜润...

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